Lo mejor de lo mejor del Mundo en pescados
Si he de elegir mi cocina internacional favorita, en dura pelea con varias otras como la española, la japonesa y la marroquí, me quedo con la vietnamita. De pescado, en cambio, no tengo duda: en España se come el mejor pescado del Mundo. Que dure…
1.- Pescado de roca al horno de Begur.
2.- Trucha al ajillo de El Quindio, Colombia
3.- Caldereta de langosta de las Islas Baleares
4.- Bullabesa francesa
5.- Mejillones a la belga
6.- Ceviche peruano con leche de tigre
7.- Paella levantina de pescado y marisco.
8.- Besugo a la donostiarra
9.- Cangrejo frito a la pimienta de Kep (Camboya)
10.- Sushi japonés
Otra vez me dejo un montón de maravillas gastronómicas. Algunos, como los empanados de bacalao porque no sabría con cuál quedarme entre croquetas, buñuelos y bolinhos portugueses, y otras, como el tataki de atún,…digamos que porque el atún ya tiene bastantes problemas con el sushi.
[…] A MI GUSTO. Gastronomía. Lo mejor de lo mejor del Mundo en pescados | Alas y Viento […]